毎日の食事作り、もっと簡単にしたいと思いませんか？日立のスチームオーブンレンジ「ヘルシーシェフ MRO-S7CA」は、忙しい人でも手軽に美味しい料理が作れる優れものです。
ボタンひとつで自動調理ができる「Wスキャン調理」や、ノンフライでヘルシーに仕上げる「過熱水蒸気」機能など、便利な機能が満載。
電子レンジとオーブンの両方の良さを活かし、焼く・蒸す・温める・解凍など、これ1台で幅広い調理が可能です。
さらに、お手入れが簡単なフラット庫内や、コンパクトなデザインでキッチンにもスッキリ収まるのも嬉しいポイント。
この記事では、MRO-S7CAの特徴や魅力を詳しく解説しながら、おすすめの使い方や口コミも紹介します。
これから購入を検討している方や、より便利な調理家電を探している方はぜひ参考にしてください！
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1. 日立ヘルシーシェフMRO-S7CAの特徴と魅力
過熱水蒸気オーブンレンジとは？
過熱水蒸気オーブンレンジとは、水蒸気を高温に加熱し、その熱で食材を調理するオーブンレンジのことです。一般的な電子レンジと違い、食材の水分を奪いすぎずに加熱できるため、ふっくらと仕上がります。さらに、油を使わずに揚げ物をカラッと仕上げたり、焼き魚やパンを美味しく焼くことができます。
日立の「ヘルシーシェフ」は、この過熱水蒸気を活用したオーブンレンジシリーズで、ヘルシーな料理を簡単に作れるのが特徴です。
MRO-S7CAの基本スペック
日立ヘルシーシェフMRO-S7CAの主な仕様は以下の通りです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 庫内容量 | 27L |
| 本体サイズ | 幅48.3cm × 高さ35.5cm × 奥行44.0cm |
| 庫内サイズ | 幅37.5cm × 高さ21.3cm × 奥行32.3cm |
| 重量 | 約14.0kg |
| レンジ出力 | 最大1000W |
| オーブン温度 | 100～210℃（短時間250℃） |
| 発酵温度 | 30・35・40・45℃ |
| 消費電力 | 1450W（レンジ）、1340W（オーブン・グリル） |
庫内は27Lと比較的大きく、ワイド&フラット設計で大きな皿やピザも出し入れしやすいのが特徴です。
他モデルとの違い
ヘルシーシェフシリーズには、MRO-S7CA以外にも複数のモデルがあります。MRO-S7CAの特徴は、コンパクトながら27Lの広めの庫内を持ち、過熱水蒸気やノンフライ調理ができる点です。上位モデルに比べてシンプルな機能構成ですが、オートメニューが充実しており、初心者でも使いやすい設計になっています。
どんな料理が作れる？
MRO-S7CAを使えば、以下のような料理が簡単に作れます。
- ノンフライ調理（唐揚げ、とんかつなど）
- オーブン料理（グラタン、ピザ、焼き芋）
- パン作り（発酵から焼き上げまで対応）
- スイーツ作り（シフォンケーキ、クッキー、パウンドケーキ）
- 冷凍食品のサクサク仕上げ（冷凍唐揚げ、冷凍ピザなど）
ボウル1つで調理できる「ボウルメニュー」や、冷凍からの調理が可能な「冷凍からラクラクメニュー」など、便利な機能も満載です。
購入者のリアルな口コミ
実際にMRO-S7CAを使っている人の口コミをいくつか紹介します。
良い口コミ
✅「唐揚げがノンフライでカリッと仕上がるので、ヘルシーで美味しい！」
✅「冷凍ご飯がムラなくふっくら解凍できるのが便利。」
✅「トーストもこんがり焼けるので、朝食に活躍しています。」
悪い口コミ
❌「トーストの焼き時間が長く、途中で裏返す必要があるのが面倒。」
❌「オーブンの予熱が長めなので、急いでいるときには不便。」
❌「説明書を読まないと、最初は操作がわかりにくかった。」
口コミを総合すると、調理の仕上がりには満足している人が多いですが、一部の機能（トーストの焼き時間や操作の複雑さ）に不満を感じる声もあるようです。
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2. ヘルシーシェフMRO-S7CAのサイズ・設置スペース
本体サイズと庫内の大きさ
日立ヘルシーシェフMRO-S7CAのサイズは以下の通りです。
| 項目 | サイズ |
|---|---|
| 本体サイズ | 幅48.3cm × 高さ35.5cm × 奥行44.0cm |
| 庫内サイズ | 幅37.5cm × 高さ21.3cm × 奥行32.3cm |
| 重量 | 約14.0kg |
本体の幅は約48cmと、一般的なオーブンレンジとほぼ同じサイズ感です。庫内はワイド設計で、幅37.5cmあるため、大きめのピザやグラタン皿もスムーズに出し入れできます。ただし、高さは21.3cmとややコンパクトなので、背の高いケーキ型などを使う際は注意が必要です。
設置に必要なスペース
オーブンレンジを安全に使用するためには、放熱スペースを確保する必要があります。日立公式の推奨スペースは以下の通りです。
| 側面 | 必要スペース |
|---|---|
| 左右 | 各2cm以上 |
| 上部 | 10cm以上 |
| 背面 | 10cm以上 |
壁にぴったりくっつけて設置すると、熱がこもって故障の原因になる可能性があるので、必ずスペースを確保しましょう。特に上部の空間は10cm以上空ける必要があるため、吊り戸棚の下などに設置する際は高さを確認してください。
他のオーブンレンジとのサイズ比較
MRO-S7CAと、同じく日立のヘルシーシェフシリーズの他モデルを比較すると以下のようになります。
| モデル | 本体サイズ | 庫内容量 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| MRO-S7CA | 幅48.3×高さ35.5×奥行44.0cm | 27L | 過熱水蒸気・ノンフライ調理対応 |
| MRO-W1A | 幅50.0×高さ39.8×奥行44.2cm | 30L | スマホ連携・スチームオーブン機能搭載 |
| MRO-S8X | 幅48.7×高さ36.5×奥行43.0cm | 31L | 2段調理可能なハイスペックモデル |
MRO-S7CAは中間クラスのモデルで、家庭用として使いやすいサイズ感です。
一人暮らし・ファミリー向けの選び方
- 一人暮らしや夫婦二人暮らし → MRO-S7CAはコンパクトながら27Lの容量があり、十分なサイズ。
- 3～4人の家族 → もう少し大きな30L以上のモデル（MRO-W1AやMRO-S8X）の方が使いやすいかも。
- パンやお菓子作りが多い人 → 2段調理できるMRO-S8Xがおすすめ。
キッチンに馴染むデザイン
MRO-S7CAは、「チャコールグレー（H）」と「ホワイト（W）」の2色展開で、シンプルかつスタイリッシュなデザイン。キッチンのインテリアに合わせて選べるのが魅力です。
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3. ヘルシーシェフMRO-S7CAの便利な使い方
オーブン機能の使い方
MRO-S7CAのオーブン機能は、100～210℃の範囲で温度設定が可能で、短時間なら250℃まで加熱できます。以下のような料理に活用できます。
- ピザやパンの焼き上げ → 最高温度250℃で短時間焼くと、外はパリッと中はふんわり仕上がる
- グラタンやラザニア → 220℃でしっかり焼き色をつける
- ローストチキンやグリル野菜 → 200℃前後でじっくり火を通す
また、発酵機能（30・35・40・45℃）があるため、パン作りやヨーグルト作りにも使えます。
使い方の流れ
- 食材をオーブン皿に並べる
- 「オーブン」ボタンを押し、温度を設定（必要に応じて予熱）
- 焼き時間をセットし、スタート
- 途中で焼き色を確認し、必要なら追加加熱
グリル・トースト機能で美味しく仕上げるコツ
MRO-S7CAは、上部ヒーターを使ったグリル機能も搭載。特にトーストはオートメニューで焼くことができます。
トーストの焼き方
- トーストを直接テーブルプレートにのせる
- 「トースト」メニューを選択しスタート（約8分で焼き上がる）
- 途中で裏返すと、均一に焼ける
グリルで美味しく焼くコツ
- 焼き魚 → アルミホイルを敷いて、200℃でじっくり焼く
- 野菜のグリル → オリーブオイルをかけて180℃で焼く
- お餅 → 低めの温度（160℃程度）でじっくり焼くとふっくら
揚げ物の温め直しがサクサクになる理由
MRO-S7CAには「揚げ物あたため」機能があり、過熱水蒸気を使ってサクサク感を復活させます。
使い方
- 揚げ物を直接テーブルプレートに置く
- 「揚げ物あたため」ボタンを押す
- 仕上がりを確認し、追加加熱する場合はグリル機能を活用
油を使わずに温めるので、ベチャッとならず、余分な脂も落ちてヘルシーです。
冷凍ご飯を美味しく解凍する方法
「スチーム解凍」機能を使うと、冷凍ご飯がふっくら仕上がります。
手順
- 冷凍ご飯をラップに包んだまま耐熱皿にのせる
- 「スチーム解凍」メニューを選択
- 自動で加熱され、ムラなく解凍
普通のレンジ解凍と違い、水分をしっかり閉じ込めるのでパサつきません。
パン作りや発酵機能の活用法
MRO-S7CAの発酵機能は30～45℃まで調節できるため、パン作りに最適です。
発酵の流れ
- ボウルに材料を入れ、こねた生地を耐熱ボウルに入れる
- 「発酵」メニューで40℃・30分で1次発酵
- ガス抜きをして成形し、2次発酵（35℃・20分）
- 250℃で予熱し、焼き上げる
おすすめのパンメニュー
- フランスパン（200℃・15分焼き）
- シナモンロール（180℃・12分焼き）
- チーズパン（220℃・10分焼き）
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4. ヘルシーシェフMRO-S7CAのデメリットと注意点
庫内が狭く感じることがある？
MRO-S7CAは庫内容量27Lと十分なサイズですが、高さが21.3cmしかないため、大きなターキーや背の高いケーキ型を使いたい場合には狭く感じることがあります。
対策方法
- 低めのケーキ型やパウンド型を使用する
- 大きめの食材はカットしてから調理する
- どうしても高さが必要なら、より大きいモデル（MRO-W1AやMRO-S8X）を検討する
オーブンの予熱時間が長め
MRO-S7CAは、オーブン使用時に予熱が完了するまで10～15分程度かかります。これは多くのオーブンレンジと比較してやや長めです。
対策方法
- 予熱中に食材の下準備を済ませておく
- 途中で予熱なしで焼く設定に切り替える（焼きムラが出る可能性あり）
- 予熱時間の短い別のオーブンレンジと比較検討する
操作がやや複雑という意見も
「ボタンが多くて最初は迷う」という口コミもあります。特に、レンジ・オーブン・グリルの切り替えが直感的ではないため、慣れるまでは説明書が必須です。
対策方法
- 使う前に一通りのメニューを確認する
- よく使う機能をメモしておく
- 初心者は「オートメニュー」から始める
グリルやトーストの焼きムラ問題
トースト機能を使うと、焼きムラが出やすいという口コミがあります。これは、ヒーターが天井部分のみで、裏面が焼けにくいためです。
対策方法
- 途中でトーストを裏返す（公式でも推奨されている方法）
- グリル用の網やアルミホイルを活用して、熱の通りを均一にする
- 焼き色をしっかりつけたい場合は、最後に追加加熱する
買う前にチェックすべきポイント
MRO-S7CAを購入する際に注意すべき点をまとめました。
| チェック項目 | 内容 |
|---|---|
| 設置スペース | 本体の幅48.3cm＋放熱スペースが必要 |
| 庫内サイズ | 高さ21.3cmで、大きな食材には不向き |
| 予熱時間 | 10～15分かかるため、時短には不向き |
| 操作性 | 最初はボタン操作に慣れが必要 |
| トースト機能 | 焼きムラが出やすく、途中で裏返し推奨 |
全体的に、MRO-S7CAは「便利な機能が充実しているが、いくつかの使い勝手には慣れが必要」というモデルです。
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5. ヘルシーシェフMRO-S7CAの掃除方法とお手入れのコツ
セラミック製テーブルプレートの掃除
MRO-S7CAのテーブルプレートはセラミック製で取り外し可能なので、汚れがついても簡単に洗えます。
掃除方法
- 使用後、プレートが冷めてから取り外す
- 食器用洗剤とスポンジで水洗い
- 頑固な汚れは重曹水（ぬるま湯200ml＋重曹小さじ1）に浸してからこする
- しっかり乾かしてからセット
庫内の汚れを簡単に落とす方法
庫内はシリコン系塗装が施されており、汚れがつきにくい仕様ですが、長期間放置すると頑固な汚れがこびりつくことも。
掃除方法
- スチーム清掃モードを活用（スチームで汚れを浮かせる）
- スチーム用の小皿に水を入れ、「お手入れ」モードで加熱
- 蒸気が発生したら、柔らかい布で庫内を拭き取る
- 重曹スプレーで拭き掃除
- 水100mlに対して重曹小さじ1を溶かし、布に含ませて拭く
- 扉やゴムパッキンの掃除
- 乾いた布でホコリを落とし、汚れが気になる場合は中性洗剤を薄めた水で拭く
脱臭機能の使い方
MRO-S7CAには**「脱臭」機能**があり、庫内のニオイを軽減できます。
使い方
- 「お手入れ」ボタンを押す
- 「脱臭」を選択し、スタート
- 自動的に加熱してニオイを分解
特に、焼き魚や揚げ物の後に使うと効果的です。
外装のお手入れで清潔に保つ
外装部分は汚れがつきにくいですが、ホコリや油汚れが付着することがあります。
掃除方法
- 乾いた布でこまめに拭く
- 油汚れが気になる場合は、薄めた中性洗剤で拭く
- 操作パネル部分は、水分が入らないように軽く拭く
長持ちさせるためのメンテナンス方法
MRO-S7CAを長く使うためには、定期的なメンテナンスが大切です。
メンテナンスのポイント
- 週1回は庫内を拭き掃除する
- スチーム機能を使った後は水受けトレイを乾燥させる
- 電源コード周りのホコリを定期的に除去し、発火リスクを防ぐ
NG行為⚠️
❌ 庫内にアルミホイルを敷いたまま加熱 → 発火の危険あり
❌ 研磨剤入りのスポンジでゴシゴシこする → コーティングが剥がれる可能性あり
❌ 水で庫内を直接洗う → 電気部品に影響が出る恐れあり
6. ヘルシーシェフMRO-S7CAの付属品とオプション
標準付属品の一覧
MRO-S7CAには、以下の付属品が標準でついてきます。
| 付属品 | 説明 |
|---|---|
| セラミック製テーブルプレート | オーブンやグリル調理時に使用。丸洗い可能 |
| スチーム小皿 | 過熱水蒸気調理やスチームあたため時に使用 |
| 取扱説明書＆レシピブック | 使い方やレシピが記載された冊子 |
| メニューシール | 本体のドア部分に貼って使える便利な早見表 |
追加で購入できる便利アイテム
標準付属品以外にも、あると便利なアイテムがいくつかあります。
① 耐熱ガラスボウル
- 「ボウルメニュー」機能を使う場合、耐熱ガラスボウルが必須
- 直径20～25cmのボウルが適している
② オーブン用網
- MRO-S7CAには網が付属しないため、焼き魚やパンの焼き上げに使うなら別途購入するのがおすすめ
③ クッキングシート＆オーブン皿
- オーブン皿が付属していないため、市販の天板を用意すると便利
- 角皿のサイズは 30×30cm以内のもの が推奨
④ シリコン製のオーブンミット
- 庫内が高温になるため、耐熱性の高いミットがあると安心
使い方を広げるオプションパーツ
MRO-S7CAの機能を最大限に活かすためのオプションパーツも販売されています。
| アイテム | 使い道 |
|---|---|
| ピザストーン | ピザをパリッと焼き上げる |
| 焼き網 | 揚げ物の油切りやグリル料理に最適 |
| シリコンスチーマー | ヘルシーな蒸し料理が簡単にできる |
| ケーキ型 | スポンジケーキやパウンドケーキ作りに |
レシピブックの活用法
付属のレシピブックには、MRO-S7CAで作れる80種類以上のレシピが掲載されています。
📌 特におすすめのレシピ
- ノンフライ唐揚げ（揚げないのにカリッと仕上がる）
- 焼き芋（ねっとり甘く焼ける）
- グラタン（チーズがしっかりとろける）
- パン発酵＆焼き上げ（手作りパンも簡単）
公式サイトにはさらに多くのレシピが掲載されているので、スマホでチェックするのもおすすめです。
代替パーツはどこで買える？
「スチーム小皿を割ってしまった…」「テーブルプレートが汚れすぎた…」という場合、以下の方法で代替品を購入できます。
- 日立公式サイト（パーツ販売ページあり）
- 家電量販店の取り寄せサービス
- Amazon・楽天などの通販サイト（互換品もあり）
型番を間違えると適合しないので、必ず「MRO-S7CA」対応品を選ぶようにしましょう。
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7. ヘルシーシェフMRO-S7CAで作るおすすめレシピ
簡単グラタン：トースト機能を活用
こんがりチーズがとろける！オーブン機能で本格グラタン
材料（2人分）
- マカロニ…100g
- 鶏むね肉…100g（ひと口大にカット）
- 玉ねぎ…1/2個（薄切り）
- バター…10g
- 小麦粉…大さじ1
- 牛乳…200ml
- 塩・こしょう…適量
- ピザ用チーズ…適量
- パン粉…適量
作り方
- マカロニを表示時間通りに茹でる
- フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと鶏肉を炒める
- 小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める
- 牛乳を少しずつ加えてとろみをつけ、塩・こしょうで味を調える
- 耐熱皿にマカロニと④のホワイトソースを入れ、チーズとパン粉をかける
- ヘルシーシェフの**「オーブン 220℃」**で約15分焼く
- こんがり焼き色がついたら完成！
📌 ポイント
- 焦げすぎを防ぐため、途中でアルミホイルをかぶせると◎
- トースト機能でも代用可能（途中で裏返しすると均一に焼ける）
焼き芋：ねっとり甘く仕上げる方法
石焼き風の甘い焼き芋をお家で再現！
材料
- さつまいも（中サイズ）…2本
作り方
- さつまいもをよく洗い、水気を拭き取る
- 予熱なしで**「オーブン 160℃」**にセットし、45～50分焼く
- 竹串がスッと通るまで焼けたら完成
📌 ポイント
- 低温でじっくり焼くと糖度が増してねっとり甘くなる
- 途中でひっくり返すとムラなく焼ける
ノンフライ唐揚げ：過熱水蒸気でヘルシーに
油を使わずカラッと仕上がる！健康的な唐揚げ
材料（2人分）
- 鶏もも肉…200g（ひと口大にカット）
- しょうゆ…大さじ2
- 酒…大さじ1
- おろししょうが…小さじ1
- おろしにんにく…小さじ1
- 片栗粉…適量
作り方
- 鶏肉に調味料をもみ込み、30分漬ける
- 片栗粉をまぶして余分な粉を落とす
- ヘルシーシェフの**「ノンフライ」メニュー**で20分加熱
- きつね色にカリッと焼けたら完成！
📌 ポイント
- 片栗粉を薄くまぶすと、よりサクサクに仕上がる
- 揚げ油なしでヘルシーだからダイエット中でもOK
本格ピザ：オーブン機能でサクッと焼く
お店のような香ばしいピザが自宅で簡単に！
材料（直径20cm 1枚分）
- ピザ生地（市販または手作り）…1枚
- トマトソース…大さじ2
- ピザ用チーズ…適量
- お好みの具材（ベーコン、ピーマン、マッシュルームなど）
作り方
- ピザ生地にトマトソースを塗る
- 具材とチーズをのせる
- 予熱なしで**「オーブン 250℃」**で7～8分焼く
- チーズがとろけて焼き色がついたら完成
📌 ポイント
- 途中でアルミホイルをかぶせると焦げすぎ防止に
- ピザストーンを使うと、さらに本格的な仕上がりに
ふわふわシフォンケーキ：スイーツ作りにも活躍
オーブン機能で焼く、ふんわり軽いシフォンケーキ
材料（17cm型 1台分）
- 卵…3個
- 砂糖…60g
- 薄力粉…60g
- サラダ油…30ml
- 牛乳…30ml
- ベーキングパウダー…小さじ1
作り方
- 卵白と卵黄を分け、卵白は角が立つまで泡立てる（メレンゲ）
- 卵黄に砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
- サラダ油と牛乳を加えてさらに混ぜる
- 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくり混ぜる
- メレンゲを3回に分けて加え、ゴムベラで切るように混ぜる
- シフォンケーキ型に流し込み、**「オーブン 170℃」**で35分焼く
- 焼き上がったら逆さにして冷まし、型から外す
📌 ポイント
- メレンゲをつぶさないように優しく混ぜる
- 焼き上がり後すぐに逆さにして冷ますと、ふんわり仕上がる
まとめ
日立ヘルシーシェフMRO-S7CAは、オーブン・グリル・レンジ・ノンフライ機能が1台に詰まった万能家電です。特に、ノンフライ調理や発酵機能を活かせば、健康的で美味しい料理が手軽に作れます。
✅ サイズはコンパクトながら27Lのワイド庫内で使いやすい
✅ 掃除も簡単でお手入れがラク
✅ トーストやグリルの焼きムラはあるが、工夫次第で解決可能
「健康的な料理を作りたい」「多機能なオーブンレンジがほしい」 という方には、MRO-S7CAは非常におすすめです！
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